শাকসবজিতে ভেজাল

ভূমিকা খাদ্য ভেজাল বলতে বোঝায় যখন কোনো খাবারে তার আসল উপাদানের পরিবর্তে সস্তা বা ক্ষতিকর জিনিস মিশিয়ে দেওয়া হয়, যাতে বিক্রেতা বেশি লাভ করে। উদাহরণস্বরূপ, দুধে পানি মিশানো বা চালে পাথরের টুকরো যোগ করা। বাংলাদেশে এই সমস্যা অনেক দিনের, কিন্তু আজকাল যন্ত্রপাতির সাহায্যে এতটা চালাকিপূর্ণভাবে করা হয় যে সাধারণ চোখে ধরা পড়ে না। আমাদের দেশে … Read more